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またつくってね！

私は子どもが好きで子どもに関わる仕事に就きたいと同時にお菓子を作ることが好きで、その両方をいかせる仕事を探していた時に保育園で働く栄養士になりたいと思いました。

YMCAの保育園は、お昼ごはんやおやつをすべて栄養士が作っていて、毎日お出汁をとったり、カレーのルゥも市販の物を使うのではなく手作りしています。入職当初は、毎日の食材の多さに驚きました。大量の食材の下処理や調理をすることに慣れないこともありましたが、子どもたちと一緒にご飯を食べたりクッキングをしたり子どもとたくさん関わっていく中で、「おだいどころのせんせい！きょうのごはんおいしかった！」「またつくってね！」と言ってもらえることがとても嬉しく、やりがいを感じます。

これからも子どもの健康と栄養を第一に考え、食事の面から子どもの成長をサポートできるように毎日食事を作っていきたいなと思います。