大学で４年間栄養の勉強をしていく中で、これからどんどん成長していく子どもたちのために働きたいと思うようになりました。食事は子どもたちの体を大きくするだけでなく、楽しい時間を過ごしたり、生きる力を身につけることにつながったりします。自分が勉強してきたことを子どもたちのために生かしていこうと思いました。

ＹＭＣＡ保育園に入職してすぐは、食材の量と多さに驚きましたが、ＹＭＣＡ保育園では毎日お出汁をとったり、おやつを手作りしたりと『食べること』を大切にしているなと感じる毎日でした。子どもの食事とはいえ、大量の食材を下処理し調理する毎日で不慣れなことも多くありましたが、子どもたちと一緒にごはんを食べる時に「これおいしかった！」「またつくってね。」と言われると今でもとても嬉しくなります。また、一緒に働く保育士の先生からも「今日のごはんおいしそう」と言われることも多く、それも仕事のやりがいにつながっています。

4年間大学で栄養について学び、様々な進路がある中で小さな子どもたちの成長を食を通して支えるという保育園の栄養士になりたいと思いました。

ＹＭＣＡの園ではお昼ご飯もおやつも全て手作り、お出汁をとったりカレールーも手作りなど子どもたちの身体のことを1番に考え、とても食にこだわっています。子どもたちと一緒にご飯を食べたりクッキングをしたりと栄養士と子どもたちとの関わりも多く、「今日のごはん大好き！」「おいしかった―！」と言ってくれる声を直接聞くことができるのはとても嬉しい気持ちになります。

「子どもたちにおいしいものを届けたい」という思いで、ＹＭＣＡ保育園の栄養教諭になりました。

お昼ご飯・おやつは、全て手作りのものを提供します。自分たちで作ったお昼ご飯・おやつを子どもたちと一緒に食べるので、直接子どもたちの反応を見る事ができます。「ごはんの先生、おいしかったよー！」という子どもたちの声が、私の毎日の楽しみでもあります。

そういった声から、栄養面を考えるのはもちろんのこと、子どもたちの嬉しそうな顔を想像し、ワクワクしながら献立をたてる事もとても楽しいです。

また、クッキング・食育を一緒にするので子どもたちと触れ合う機会が多く、保育園の一員として、日々の子どもたちの成長を見守ることができるのがこのＹＭＣＡ保育園です。保育園の中で、子どもたちの笑顔を見る事が私の「ごはんのせんせい」としてのやりがいです。